Tiêu đề: Hôm nay nhà mình ăn gì? Thu Jun 30, 2011 9:09 am
Thời tiết đang vào mùa mưa nên tép được bán nhiều tại các chợ. TNTS giới thiệu món ăn dễ làm từ tép kết hợp với các món khác từ rau (như cần, cải xanh) gợi ý cho gia đình bạn một thực đơn không chứa nhiều chất béo, giúp hệ tiêu hóa dễ hấp thụ.
Để chọn được tép tươi, theo bếp trưởng Vũ Quốc Sỹ - nhà hàng Hương Xưa (TP.HCM), bạn nên đi chợ từ sáng sớm, lựa tép còn nhảy, vỏ sáng óng. Mua về chế biến ngay, không nên bảo quản trong tủ lạnh.